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Gluten Free Main Course Recipes

A collection of Gluten Free Main Course Recipes

Below are a selection of main course recipes which contain no gluten or wheat. To find all the gluten/wheat free recipes on this site use the search form and type in " gluten " plus any other criteria you may have.

Be sure to check the ingredients labels of any pre-prepared foodstuff you may useÂ especially sauces, mustards and seasonings. All Gluten-free recipes are also wheat-free but not necessarily vice versa.

Key:-Â Â Veg = VegetarianÂ Â Â Â HT = HotÂ Â Â Â Â CD = ColdÂ

GLUTEN FREE BEEF AND VEAL MAIN COURSE RECIPES

Peppered SteakÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 20mins

Steak with Balsamic Prune SauceÂ Â Â Â HTÂ MCÂ 20minsÂ Â Â Â Â Â New!Â Â Â March 2005

Boeuf StroganoffÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â RussianÂ Â Â Â 25mins

Bubble and SqueakÂ Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â BritishÂ Â Â 30mins

Beef with PhysalisÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 60mins

Beef with OrangeÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â Â 80mins

Braised BeefÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â Â MCÂ Â Â Â Â Â 170mins

Basic Beef StockÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â CDÂ Â Â Â ACCÂ Â Â Â 360mins

Veal with TarragonÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â Â 30mins

Veal Stuffed VegetablesÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â FrenchÂ Â Â Â 60mins

Veal with RosemaryÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 120mins

Veal StockÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â CDÂ Â Â ACCÂ Â Â Â 180mins

GLUTEN FREE FISH and SHELLFISH MAIN COURSE RECIPES

Chargrilled LangoustineÂ Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Grilled Mackerel with HerbsÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Grilled MulletÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â Â Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Prawns NewburgÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Salmon with Minted YoghurtÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â CDÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Swordfish with Thyme and PernodÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Flounder in Lemon Dill SauceÂ Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 20mins

Wrapped Steamed HalibutÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 20mins

Baked MarlinÂ Â Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 25mins

Baked Plaice with Black ButterÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â MCÂ Â Â 25mins Â

Salmon with JuniperÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 25mins

Turbot en PapilloteÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 25mins

Gluten Free Crab CakesÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 30mins

Gluten Free Salmon Fish CakesÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 30mins

Monkfish BrochettesÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 35mins

Sea Bass with RosemaryÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 35mins

Saffron MusselsÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 35mins

Fish StockÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â CDÂ Â Â Â ACCÂ Â Â Â 40mins

Halibut DuglereÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 45mins

Mali SnapperÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â W. AfricanÂ Â Â Â 90min

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GLUTEN FREE GAME and GAME BIRD MIN COURSE RECIPES

Crocodile/Alligator BrochettesÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 15mins plus

Bagged PigeonsÂ Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 60mins

Grouse with Pear SauceÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â BritishÂ Â Â Â 45mins

Guinea Fowl with Red WineÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 40mins

Guinea Fowl with Roasted CapsicumÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â

Kangaroo Escalopes with AnchovyÂ Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 10mins plus chilling

Kangaroo Fillet Steaks with Cream SauceÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 15mins

Ostrich Shish KebabsÂ Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 20mins plus marinating

Roast Ostrich with PortÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 25mins

Ostrich Stuffed PeppersÂ Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 60mins

Pheasant with PancettaÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 30mins

Quails on MushroomsÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 30mins

Venison with ChestnutsÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 50mins

Braised Wild Boar ChopsÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 30mins plus chilling

Â

GLUTEN FREE LAMBÂ and OFFAL MAIN COURSE RECIPES

Kidney and Rosemary SkewersÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â 25mins

Lamb Steaks with ThymeÂ Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â 30mins

Lamb ProvencalÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â FrenchÂ Â Â Â 35mins

Lamb with Garlic and Sweet PotatoesÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 40mins

Medallions of Lamb with LimeÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 40mins

Pan-Fried Lamb with ParmesanÂ Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 40mins

Minty MeatballsÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 50mins

Fillet of Lamb with RosemaryÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 60mins

Greek Lamb CasseroleÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â GreekÂ Â Â Â 60mins

Agneau ChampvallonÂ Â Â HTÂ Â MCÂ Â Â FrenchÂ Â Â 70mins

Aubergines with Minty LambÂ Â Â HTÂ Â MCÂ Â Â 75mins

Venetian LambÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â ItalianÂ Â Â Â 120mins

French Leg of LambÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â FrenchÂ Â Â Â 130mins

Boiled Leg of LambÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â Â MCÂ Â Â Â IrishÂ Â Â Â 140mins

Irish StewÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â IrishÂ Â Â Â 150mins

Roast Lamb with YoghurtÂ Â Â Â Â Â Â Â HTÂ Â Â MCÂ Â Â Â 215mins

GLUTEN FREE PASTA

You can cook many pasta recipes on this site provided you use Gluten Free pasta products. Alternatively, try making your own Gluten Free pasta. See "Substitutes" at the beginning of this page.

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